Semlor

25.02.2020

En älskad och god tradition i Sverige sedan 1700 talet. Svenskarna köper cirka 40 miljoner semlor om året, och många bakar dem själva.

Jag bakar mina semlor på samma deg som mina kardemumma bullar. Så om ni vill finns recept och film när jag bakar dem HÄR. Istället för att göra kardemumma bullar så rullar ni runda bollar istället. När de är gräddade och har svalnat fyller ni dem med mandelmassablandning och toppar med grädde och florsocker. Bullarna går bra att frysa in. Tina och fyll dem när ni får lust att avnjuta en god semla.

Jag har hittat två bra recept på engelska:

https://www.christinascucina.com/semlor-traditional-swedish-fat-tuesday-buns-semla/

https://sweden.se/culture-traditions/the-semla-more-than-just-a-bun/

Baking Inspiration